公主岭市凤响村：农民不“猫冬” 豆包促增收

　　冬日，东北的粘豆包、年糕正是销售旺季。走进公主岭市范家屯镇凤响村农产品加工制作间，工人动作麻利的包豆包，蒸制年糕，各项工序井然有序，一派热火朝天的忙碌景象。

　　“我们春夏种植香瓜，香瓜种完后种白菜，白菜完腌制酸菜。现在还包豆包，撒年糕，一年四季都来钱。”公主岭市范家屯镇凤响村党支部书记姜建说，东北讲究“猫冬”，冬天农民都特别闲，农乡老百姓都没事儿干。我们冬闲并不闲，老百姓都有事儿干。

　　车间里，一屉屉刚出蒸锅的黏豆包豆香味扑鼻，咬一口黏合筋道、软糯香甜。

　　“为保证黏豆包纯正的口感，从发面、揉团、包豆馅直至速冻包装，整个过程都是手工制作。”工人张大娘一边揉团一边说：“厂子建在家门口，不仅让我增加了不少的收入，还方便照顾家里的老人和孩子，而且能通过我们的双手，让更多的人品尝到新维美食，我感到非常自豪。”

　　小小粘豆包成了村里农闲时的“致富包”。近年来，随着“电子商务进农村”，范家屯镇凤响村充分发挥本村特色农产品优势，积极开展电商主播人才培育，打造“农产品+电商”营销模式，将村书记、本地待业青年等孵化为本土“电商能手”，以产业、人才振兴带动乡村全面振兴。

　　“以前线上我们一点都不懂，因为我是70后，也不知道啥平台。但听说抖音能卖货，所以我想通过这个平台想方设法把我家的年糕、豆包通过线上卖出去。”公主岭市范家屯镇凤响村村民董秀双高兴地对记者说，应该说线上的销售量要比线下要销售的多出很多倍。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202312/t20231214_8851281.html
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